Ein kleiner Nutella-Traum – Der Nutella-Kuchen

Ja, ich geb‘ es zu… Ich bin ein Nutellakind. Es gibt einfach keinen Ersatz für die echte Nutella von Ferrero. Wahrscheinlich geht es einigen ähnlich wie mir, deswegen denke ich, dass dieses Rezept für viele von euch sehr interessant ist. Ein Kuchen mit Schokostückchen und zusätzlich mit einem Kern aus leckerer flüssigem Nutella. Ist das nicht was für euch ? Probiert das Rezept für den Nutella-Kuchen einfach mal aus. Ich kann nur sagen: Der Kuchen ist himmlisch 🙂

Leckerer Nutella-Kuchen

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Wundervolles Norwegen – Der Geirangerfjord

Auf unserer Kreuzfahrt durch Norwegen, machten wir natürlich auch Halt im berühmten Geirangerfjord. Er ist einer der schönsten Fjorde weltweit und gehört unter anderem wegen seiner Schönheit zum Unesco Weltkulturerbe. Er ist der bekannteste Fjord in Norwegen und wird deshalb jährlich von vielen Touristen besucht. Ich muss sagen, es ist genauso atemberaubend wie man ihn von Fotos kennt. Es ist einfach Wahnsinn, diese wunderschöne Natur betrachten zu können.

Geirangerfjord Einfahrt in den Fjord

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Ein Klassiker mal anders – Donauwellen-Muffins

Bei mir ist es mittlerweile schon fast Tradition, dass immer wenn ich backe, zusätzlich noch schnell mein Lieblingskuchen, eine Donauwelle, gebacken werden muss. So als Klassiker, weil Donauwellen schmecken super und sind schnell und einfach gemacht. Doch irgendwie war mir das Ganze dieses Mal etwas zu langweilig und da habe ich mir gedacht: Wieso muss eine Donauwelle denn auf einem Backblech gebacken werden? Wieso probieren wir nicht die Donauwelle als neue Muffin-Variation? Das musste dann natürlich ausprobiert werden und ich kann nur sagen, geschmacklich finde ich die Donauwellen-Muffins sogar fast noch besser als die klassische Donauwelle. Traut Euch und probiert das Rezept aus.

Donauwellen-Muffins

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Ein schöner Abend mit Baguette

Draußen auf dem Balkon sitzen. Baguette mit Kräuterbutter, Aioli oder anderen Dips essen. Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen für laue Sommerabende. Ich liebe selbst gebackenes Baguette. Es ist so einfach und schnell selbst gebacken. Deshalb stelle ich euch heute mein liebstes Baguette-Rezept vor.

Baguette

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Ein bisschen Magie für die Küche – Der Magic Cake

Der sogenannte Zauberkuchen, magische Kuchen oder Magic-Cake ist zurzeit auf Pinterest und co. einer der Renner, wenn es um Kuchen geht (Mein Pinterest Profil findet ihr übrigens hier ;)). Ich war trotzdem immer sehr skeptisch, weil ich nicht so recht daran geglaubt habe, dass der so besonders sein kann. Er widerspricht der „normalen“ Kuchenphilosophie. Dass sich beim Backen der Teig verbindet. Beim Magic-Cake trennen sich die verschiedenen Schichten (wie man auch auf dem Bild sehen kann) beim Backen. Geschmacklich ist der Kuchen, aber im Endeffekt echt super. Ich bin sehr positiv überrascht und möchte Euch deshalb gerne das Rezept hierzu vorstellen.

Der leckere Zauberkuchen

 

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